草果炖牛肉的功效与作用有哪些
2023-04-21
问题描述：最近天气不太好，买了点牛肉，听说草果放点会比较好，那么草果炖牛肉的功效与作用有哪些呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。气虚或血亏、无寒湿实邪者，不能吃草果，会引起不适的。
2023-04-21