晚上别喝生姜水，生姜有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用，由于其性辛温，能升生发人体的阳气，中医有天人合一的整体观念，所以建议在上午服用，以顺应自然界的阳气生发，而更好地达到温阳的目的。晚上的时候，由于阳气是处于收敛状态，需要顺应天气进入阴分，如果晚上喝姜水，就会导致阳气亢盛，不容易进入阴分，一方面会损伤人体阴液，另一方面有可能出现虚热内扰的症状。