浮小麦可以作为主食来食用，以为人们充饥以及补充人们日常所需能量和营养等。作为主食，浮小麦有很多营养物质及微量元素，符合人们日常生活所需。此外，浮小麦也可以做药用，它的功效有很多，主要的有治疗虚汗、盗汗等，这些也都在古时候的医学典籍中有所记载。单是这一点，它也比普通小麦要强。而至于浮小麦的禁忌，这点不用担心，浮小麦没有什么禁忌，可以放心食用。