牡蛎怎么吃最有营养最好吃
2023-04-21
问题描述：我的朋友来看我给我带了一些海鲜，说是对身体有好处，让我补一补，牡蛎怎么吃最有营养好吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
牡蛎干富含蛋白质、维生素和多种微量元素，能降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉硬化。而牡蛎干含有大量的锌和钙，特别适合哺乳期的母亲食用，也可以起到促进婴儿生长发育的作用。牡蛎也有多种用途，如蒸、泡后炒、煮汤等。
2023-04-21