假蜂蜜吃了会导致腹泻，肥胖，引起糖尿病，影响智力等，长期食用这种化学物品对于儿童的生长发育，智力发育都会造成一个很大的影响，对于老年人来说很容易引发骨质疏松贫，血等情况，而且铝离子的堆积也会破坏神经系统而导致记忆力减退，阿尔茨海默病等。