煮绿豆汤绿豆要泡多久
2023-04-21
问题描述：我最近一段时间突然想喝绿豆汤，听闺蜜说绿豆泡泡再煮会很好喝，煮绿豆汤绿豆要泡多久？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
煮法不同，泡的时间也不同。将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，约10分钟泡开后，改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
2023-04-21