绿豆汤大概要煮多长时间
2023-04-21
问题描述：我家最近种的绿豆都熟了，这几天每天给家里人做绿豆汤，绿豆汤大概要煮多长时间？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
煮绿豆汤的时间不宜过长，熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能，够起到清热解毒，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。
2023-04-21