月子吃猪脚姜醋的功效
2023-04-21
问题描述：我最近一段时间在坐月子，听闺蜜说吃猪脚姜醋可以补充身体营养，月子期间吃猪脚姜醋的功效是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
猪脚煲姜是妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
2023-04-21