什么食物解毒比较好
2023-04-21
问题描述：我听说有时候中毒了可以吃食物来解毒，生活中我还不知道什么食物能解毒，那什么食物解毒比较好呢?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是解毒剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
2023-04-21