玉米中水量谷氨酸的含量很高，能够帮助促进脑细胞代谢，具有健脑的功效。橘子中含有大量维生素A、B1和C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃橘子可以使人精力充沛。花生中含有卵磷脂和脑磷脂，视神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。常吃花生可以增强记忆、保护脑血管。