营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品，作为营养素补充剂纳入保健食品管理，需要经过注册。经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，只能宣传补充营养素，不得声称具有其他特定保健功能。营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成。