大枣炒煳了泡水，具有补脾和胃，益气生津的功效。能够调理食欲不振，烦闷腹胀的作用。大枣炒熟了泡水，可以起到补气补血的功效。大枣具有补中益气健脾，养肝，滋阴养血的功效，能够延缓衰老。大枣炒煳泡水还可以治疗风寒，对于四肢发冷，手脚冰凉有很好的作用。大枣炒煳泡水对于胃寒和胃痛也有一定的治疗效果，并且对于贫血和高血压，有一定的治疗效果。