家里发芽的大蒜能吃吗
2023-04-21
问题描述：额前段时间家里买了好多大蒜，太多了，没吃完最后都长芽了，扔了很可惜，发芽的大蒜能吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
可以吃的，这个是安全的。平时吃的蒜苗，蒜黄都是大蒜发芽后吃的。如果身体有炎症，或者有伤口感染的话，这时候发芽大蒜就是救命良药了，发芽了不能吃的是土豆，这个有毒的，红薯发芽了也不要吃。
2023-04-21