山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃的功效，能帮助把毒素排出体外从而起到清肠排毒的作用，适量食用山楂能够帮助美白，起到美容养颜的效果，在一定程度上是能够帮助减肥瘦身的，对于女性因血瘀而引起的痛经有一定的缓解作用，山楂中含有一种牡荆素的化合物，具有防癌抗癌的作用也是有比较好的保护心脏和心血管的作用。