蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖，食用后会引起血糖的剧烈波动，糖尿病不要食用。1岁以下的婴儿机体发育不完善，脾胃功能较弱，蜂蜜中可能含有杂质，婴儿尽量不要服用蜂蜜。中医认为蜂蜜性滑利，能润肠通便，所以平常大便次数多，大便不成形不宜食用蜂蜜，可能会导致泄泻、便溏。蜂蜜温中补虚，可雍塞中焦，气滞湿盛者慎用。