如何给宝宝熬制鲫鱼汤
2023-04-21
问题描述：我的宝宝八个月，想给她做些鱼汤喝，但不懂得该怎么做汤才会有营养，怎么给宝宝熬制鲫鱼汤?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
煲汤原料有鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用，把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味，加入适量水和调料，用小火清炖40分钟，起锅时加入少许蛋奶。能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
2023-04-21