蚕豆嘌呤含量多少
2023-04-21
问题描述：我平时喜欢吃一些零食，尤其是蚕豆，但是我肠胃不太好，蚕豆嘌呤含量多少？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
蚕豆本身是日常生活中比较常见的一种豆类，每100克蚕豆中含有50到150mg嘌呤，属于高嘌呤食物。蚕豆中含有大量的热量、蛋白质，脂肪，还有非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。可以有效的提供人体所必需的氨基酸，并且可以促进肠道蠕动。
2023-04-21