长期服用维生素C可能引起腹泻、腹痛、腹胀等。正常饮食，可以补充充足的维生素C。如有维生素C缺乏，可以额外补充。维生素C可以防止坏血病的发生，维生素C参与人体胶原蛋白的合成，可以增强人体免疫力，促进创伤的修复，还可以预防动脉粥样硬化、防止牙龈萎缩出血。维生素C还有抗氧化抗氧自由基的功效，对肝脏也有保护作用。饮食中正常摄入即可。