减肥为什么不能吃蛋黄
2023-04-21
问题描述:我最近在减肥,但是饿的时候直接就吃,现在朋友说蛋黄不可以在减肥时候吃,减肥为什么不能吃蛋黄?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
蛋黄属于脂类,脂类的热卡较高,1g脂肪能够产生9.0kcal的热量,而1g碳水化合物和蛋白质才产生4.0kcal的热量,所以脂肪的热卡很高。减肥过程中应当注意减少包括蛋黄在内的脂肪摄入,其实减肥期间不一定完全不能吃蛋黄,只是应当减少摄入,因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂,有助于细胞膜结构和神经系统的发育,少量吃蛋黄是可以的。
2023-04-21