山药薏米芡实粥健脾益胃，补气血，健脾胃的功效是公认的，脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。补肾益精。肾为后天之本，精，气，神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾，所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。