醋泡大蒜有什么功效
2023-04-21
问题描述：我爸很喜欢吃蒜，大蒜作为日常生活中尤为常见的一种调味品，醋泡大蒜有什么功效？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
醋泡大蒜有具有健脾开胃的作用功效，醋泡大蒜可以诱导干细胞脱毒酶的活性，能够有效阻断亚硝胺等致癌物在体内合成，进而达到预防癌症的作用功效，尤其是在预防肝癌作用显著。
2023-04-21