肝硬化是可以适当吃鸡蛋的，可以吃煮鸡蛋或者是鸡蛋糕。但是有肝硬化合并肝性脑病就要严格禁止蛋白的摄入，不能吃鸡蛋。有肝硬化的患者一定要戒酒。肝硬化饮食要以容易消化的饮食为主，同时要有一定的热量及蛋白的保证，而且要补充一定的维生素。