山药怎样吃最有营养
2023-04-21
问题描述：我下班回家买了一些山药，但是不知道该怎么吃有营养，山药怎样吃最有营养？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
山药切成丁，与粳米一起煲粥，也可以加入红枣、核桃、花生等，消化吸收的效果比较好。而清蒸后浇上蜂蜜吃也可以，或者与木耳等菜类一起炒着吃。山药富含膳食纤维、维生素、淀粉，有补脾、益肺、益肾，常吃也有降血脂、增进身体健康之效。
2023-04-21