天天吃土豆对身体有什么影响吗
2023-04-21
问题描述：我最近想改善伙食，不想再吃大鱼大肉了，这几天都一直吃土豆，土豆丝，土豆片什么的，天天吃土豆对身体有什么影响吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
天天吃土豆会造成营养不平衡，土豆的蛋白质对发育没有好处，土豆中的蛋白，不属于优质蛋白。只要不吃发了芽的土豆，一般没事，但是土豆中的淀粉较多，过量吃容易发胖，马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。
2023-04-21