维生素a含量高的食物
2023-04-21
问题描述：我今年去体检时，被检查出来我缺失维生素A，让我从饮食上进行调整，维生素a含量高的食物？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
维生素A丰富的食物有胡萝卜，因为胡萝卜中的胡萝卜素能在身体内转化为维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转化，而肝脏就有这种氧化酶。番薯尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，经过人体吸收后，就可以转化为维生素A。
2023-04-21