吃生姜要去皮吗
2023-04-21
问题描述：我因为体质虚寒，现在每天中午吃饭的时候都会吃一块儿生姜，吃生姜要去皮吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
吃生姜不需要去皮，去皮生姜和留皮生姜有不同的功效，因为生姜虽是性温之物，可是姜皮却性寒，生姜虽好，食用时不宜过量，因为性温味辛，刺激性将强，过量食用会对消化系统造成刺激。
2023-04-21