怎么炖鸽子给糖尿病人吃最有营养
2023-04-21
问题描述：炖鸽子如果做不好会不利于他们病情的恢复，那怎样炖鸽子给糖尿病人吃最有营养呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
首先把薏米放在水中浸泡，把适量的山药去皮切成片备用（这时尽量把山药片放在水中备用，可以避免跟空气接触后氧化成黑色），然后把备好的鸽子处理干净再用热水烫一下去除多余的杂质。最后把薏米、山药、鸽子同时放入砂锅中加入温开水，水可以淹没所有的食物，再放入少许姜片、黄芪和食盐，先用大火煮至水沸腾。
2023-04-21