维生素和虾是不能一起食用的，因为维生素里面所含的成分，与虾会产生化学反应，而且是一种对身体有害的物质，严重者可能会危及生命。可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，再食用另外一种。蔬菜或是水果里面含有维生素的元素，都是不能与虾一起食用的，这种含维生素剂量可能会少一些，所以可以间隔4-5小时左右。