催熟的西红柿对人体有害么
2023-04-21
问题描述：我今天去菜市场买菜，看到一个人和菜贩子吵架，听说是卖的催熟的西红柿，那催熟的西红柿对人体有没有害?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
如果说是催熟的西红柿，那么对于人体倒是没有多大危害的，因为催熟过程用的是乙烯的，就是一种气体而已，但是过早摘下来的西红柿，营养价值肯定是没有成熟西红柿高的。
2023-04-21