鸡蛋和红糖能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我去年患过胃出血且严重贫血，听朋友说可以鸡蛋和红糖一起吃，鸡蛋和红糖能一起吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
鸡蛋和红糖能一起吃，因为鸡蛋属于一种高蛋白食物，红糖具有增补气血的作用，这两种食物在一起可以吃的，尤其在产后。如果调理气血的话，也可以加上枸杞、红枣等，但是需要注意的是，煮鸡蛋的时间，在8到10分钟，如果时间过长的话，鸡蛋中的氨基酸容易产生氨基酸化合物，影响吸收的。
2023-04-21