小茴香不仅是一味香料，而且还是一味中药。性质辛温，主要功能是散寒止痛，理气和胃。对于由寒邪引起的胃痛、胃胀、腹泻、腹痛、呕吐都有明显的效果。女性由于受凉或者滞造成的痛经，可在月经前服用，起到驱寒止痛的功效。现代的临床研究表明，小茴香炸出的茴香油中含有茴香醚，具有杀菌抗炎的功效，临床上常用来治疗胃肠道的炎症和溃疡。但是要注意的是，小茴香性质温热，阴虚体质的人是不可以服用的。