香蕉可以蒸着吃吗
2023-04-21
问题描述：我本来就喜欢吃香蕉，昨天朋友来找我聊天说起香蕉蒸着吃也挺好吃的，香蕉可以蒸着吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
香蕉可以蒸着吃，香蕉本是寒性水果，所有的寒性水果在加热后，也就是蒸、煮、炖等，有些不耐高温的营养成分可能会流失，但是同时，香蕉的寒气也祛除了。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的人，这种蒸煮方法。
2023-04-21