干姜与生姜和炮姜的区别是什么
2023-04-21
问题描述：我喜欢吃姜，炒菜我不放姜吃不下去，我想知道干姜与生姜和炮姜的区别是什么？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
干姜与生姜和炮姜的区别是干姜是三年以上的老姜，水分比较少，要烘干入药。生姜就是日常生活中用的姜，水分比较多。炮姜是经过加工烫熟的，具有温经止血、温中止痛的功效。
2023-04-21