猪肝可以和西红柿一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天买了猪肝和西红柿，不知道这两种食物能不能一起食用，想问一下猪肝可以和西红柿一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
西红柿不可以和猪肝同时食用。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用，猪肝能使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能，和西红柿产生冲突。
2023-04-21