桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，喝桂花茶，有美容养颜的作用。对肠胃虚寒的人，有温暖温胃的功效，特别是桂花红茶，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，喝桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等不适。桂花茶散发出来的花香，能缓解人紧张的情绪。所以喝桂花茶能平衡神经系统，提神醒脑。