蜂蜜可以用开水冲吗
2023-04-21
问题描述：我最近一段时间经常感觉自己上火的比较严重，最近一直在喝蜂蜜水，蜂蜜可以用开水冲吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
蜂蜜最好不要用开水冲服，蜂蜜中含有苹果酸，蛋白质，维生素等营养物质，经过开水烫过之后，就会发生变性。正确的方法应该是用低于60度的水冲服，可以保证蜂蜜中的各种维生素不遭到破坏，春天服用可以利气，补脾，夏天服用可以消暑解毒，秋天服用可以润燥滑肠，冬天服用可以止咳平喘。
2023-04-21