花生、红枣在一起煮，摄入体内可以有效的补中益气、补血活血。对于中气亏虚导致的胃下垂、头晕头痛有改善作用，对于贫血现象形成的眼干、眼涩和肌肤甲错症状也有调节作用。而从营养学的角度来讲，这种花生、红枣中含有的铁离子、钙离子含量比较丰富，还有大量的维生素。