食物中的硒含量高的有哪些
2023-04-21
问题描述：我去医院检查我是不是缺微量元素，检查出来我比较缺硒，食物中的硒含量高的有哪些呢？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。
2023-04-21