经常吃酱油对人体有坏处吗
2023-04-21
问题描述：我家里做饭时会放很多的酱油，我记得好像是对人体有好处，经常吃酱油对人体有坏处吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
经常吃酱油对人体没有坏处，经常吃酱油，对身体有益处，烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
2023-04-21