大豆人造肉有危害吗
2023-04-21
问题描述：最近在市场看到有大豆人造肉在卖，商家说很好吃，但是因为没有见过，想了解大豆人造肉食用有危害吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
大豆人造肉没有危害。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。大豆人造肉主要靠大豆蛋白制成，其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，是一种健康的食品，可以放心食用。
2023-04-21