番石榴可以促进铁质的吸收，促进血红蛋白的生成，增强造血功能；可以保护眼睛，增强视力，预防老年性黄斑及白内障，可滋润肌肤，保护皮肤，治疗痤疮，美白养颜，延缓衰老，可以增强机体的抗病能力，预防感冒、流感等疾病的发生，还可以辅助降低血糖，但是，不可吃过多，会引起上火、便秘。此外，阴虚火旺、经常便秘的人，不宜食用番石榴。