火龙果跟虾能一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我今天在朋友家吃饭，有小龙虾和火龙果，想了解一下火龙果跟虾能一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
火龙果不能和虾一起吃，火龙果和虾一起吃可能会导致中毒。火龙果中含有丰富的维生素C，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。火龙果中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。
2023-04-21