洋葱和牛奶是不能在一起吃的。牛奶之中的营养价值非常高，里面含有大量的蛋白质、氨基酸，具有一定的安神镇静、抑制肿瘤的作用。可以在一定程度上增强人体的免疫力，并且可以补充大量的钙离子、维生素a、维生素b，不但可以促进骨骼对钙离子的吸收，还可以起到防止骨质疏松的作用。而洋葱中含有草酸，这种草酸会与牛奶中的蛋白质结合，从而不利于营养价值的吸收。