海带能和牛肉一起吃吗
2023-04-21
问题描述：我去朋友家吃饭，朋友做了个海带炖牛肉，我从来没吃过，这两样东西可以一起吃吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
海带能和牛肉可以一起吃的。在食物性味上，海带味咸，性寒，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突。在营养成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素，氨基酸和多种矿物质等，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克。
2023-04-21