山药不能跟什么一起吃
2023-04-21
问题描述：今天我休息在家做饭，我看家里还有山药，但是不知道山药不能跟什么一起吃？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
山药不能跟虾、鱼一起吃，一起食用会引起恶心、呕吐症状，与猪肝一起吃会破坏山药里的维生素，与碱性食物同吃会降低山药的淀粉酶含量。山药含有蛋白质、钙、磷等营养物质，其中含有的多糖类物质，有抗病毒、抗衰老的作用。
2023-04-21
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