桑叶是疏散风热的常用药物。最常用于秋天的燥咳。其的性味苦、甘、寒，入肺、肝经。具有疏散风热，清利头目的功效。也可以用于肝阴不足，眼目昏花可与黑芝麻等药物配伍使用。桑叶还有一定的降低血压和利尿的作用，可以用来治疗高血压病和肾炎水肿。