胡萝卜生吃好还是熟吃好经常吃胡萝卜有什么好处
2023-04-21
问题描述：我平时很喜欢吃胡萝卜，因为有有胡萝卜素，想了解一下胡萝卜生吃好还是熟吃好？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
胡萝卜熟吃好。因为生的胡萝卜吃进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸收，其实胡萝卜和肉一起吃是比较好的。能充分吸收胡萝卜素的营养价值，味道又鲜美。
2023-04-21