四季豆含嘌呤高吗
2023-04-21
问题描述：我在最近这段时间里，喜欢上了吃四季豆，每次刚吃完就又想吃了，四季豆含嘌呤高吗？
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
四季豆的嘌呤含量比较高，摄入体内之后，这些嘌呤会升高体内的尿酸，容易引发高尿酸血症，甚至引发痛风现象。所以本身有痛风的病人，不要吃四季豆，而正常的人群少量的吃一些四季豆可以吸收其中的植物蛋白、纤维素，不但可以美白皮肤、增加皮肤弹性，而且可以促进新陈代谢，改善便秘现象。
2023-04-21