谷维素和维生素B1是可以一起吃的。谷维素具有调节和改善神经功能失调及内分泌平衡障碍的作用，可用于治疗神经功能紊乱、更年期综合征、神作用，可用于预防和治疗维生素B1缺乏所导致的周围神经炎、脚气病、消化不良等。经官能症、经前期紧张综合征等。维生素B1具有营养周围神经、维系正常糖代谢及消化功能。