减肥期间吃馒头可以，吃馒头的时候搭配大量的蔬菜就不会造成脂肪的积蓄。因为蔬菜中含有大量的食物纤维，既能增强饱腹感，减少馒头的食用量，还可以减缓血糖值的升高速度，避免脂肪的生成和肥胖的发生。所以减肥期间想吃馒头就一定要搭配大量的蔬菜。